Mâncarea cărnii procesate poate provoca cancer colorectal, care

Murray spune:

„Au existat foarte multe descoperiri care demonstrează un rol pentru nitrați în reducerea tensiunii arteriale și reglarea metabolismului organismului.

Aceste studii reprezintă trei moduri suplimentare în care modificări simple în dietă pot modifica riscul oamenilor de diabet de tip 2 și obezitate, precum și potențialul de a atenua simptomele condițiilor cardiovasculare existente pentru a obține o viață mai sănătoasă.